Μόνο φρέσκα κρέατα
ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟ ΦΕΡΡΟΥ
Οι πιο νόστιμες επιλογές κρέατος στο κρεοπωλείο μας!
Καλώς ήλθατε στο...
Δικό μας κόσμο
Στο κρεοπωλείο Φερρού, που βρίσκεται στο Τάγμα Βροντάδου, ειδικευόμαστε στην παροχή κρεάτων υψηλής ποιότητας στην τοπική μας κοινωνία.
ΑΝΑΚΑΚΥΨΤΕ
ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΣ
ΜΠΡΙΖΟΛΑ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΗ ΜΕ ΚΡΑΣΙ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ
Μπριζόλα / Κρασί / Ελαιόλαδο/ Σκόρδο
Αρνίσια Παϊδάκια με Δεντρολίβανο & Σκόρδο
Παϊδάκια / Δενδρολίβανο/ Ελαιόλαδο / Σκόρδο
Χοιρινές Σπαλομπριζόλες με Μέλι & Μουστάρδα
Χοιρινό/ Μέλι/ Μουστάρδα
Χοιρινό Κότσι με Μπύρα & Μουστάρδα
Κότσι/ Μπύρα/ Μουστάρδα/ Μέλι
ΤΗΓΑΝΙΑ ΜΕ ΣΥΚΩΤΙ ΚΑΙ ΜΑΪΝΤΑΝΟ
Συκώτι / Ελαιόλαδο / Μαϊντανό/ Ξίδι
Κοτόπουλο Γεμιστό με Τυρί & Μπέικον
Κοτόπουλο/ Μπείκον/ Μοτσαρέλα/ Μουστάρδα
Μοσχαράκι Κοκκινιστό με Χειροποίητο Πουρέ
Μοσχάρι/ Κρασί/ Ντομάτα/ Ελαιόλαδο
Φιλέτο κοτόπουλου με κρούστα από μαστίχα Χίου
Κοτόπουλο/ Μαστίχα/ Φιστίκια/ Βούτυρο
ΤΑ TIPS ΜΑΣ
ΑΛΑΤΙΣΜΑ
Να μην αλατίζουμε το κρέας πριν το ψήσιμο ή το μαγείρεμα, αλλά στην τελευταία φάση του ψησίματος διότι το αλάτι απορροφάει όλα τα υγρά του κρέατος και στεγνώνει
ΠΛΥΣΙΜΟ
Να μην πλένουμε το κρέας γιατί με το νερό στεγνώνει, αφαιρούνται οι βιταμίνες του και έχουμε δημιουργία βακτηρίων
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
Πριν μαγειρέψουμε το κρέας το βγάζουμε αρκετή ώρα νωρίτερα από το ψυγείο ώστε να πλησιάσει τη θερμοκρασία περιβάλλοντος
ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ
Κοτόπουλο: Αμέσως μετά την αγορά του το κοτόπουλο επειδή είναι ευπαθές τρόφιμο είναι απαραίτητο να αποθηκεύεται άμεσα στη συντήρηση του ψυγείου και να καταναλώνεται εντός 1 με 2 μέρες το πολύ.
ΒΑΘΜΟΙ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ ΜΟΣΧΑΡΙΟΥ
Μαγειρική Αξία Κρέατος
Διαφορετικά είδη μαγειρέματος απαιτούν διαφορετικά κομμάτια κρέατος. Στην εταιρία μας, θα σας βοηθήσουμε να επιλέξετε και να αγοράσετε το κατάλληλο κομμάτι για τη συνταγή που επιθυμείτε να μαγειρέψετε. Παρακάτω παρατίθενται τα διαθέσιμα κομμάτια μοσχαρίσιου και χοιρινού κρέατος, για τα καλύτερα μαγειρικά και γευστικά αποτελέσματα και για να ξέρετε τι να ζητήσετε από το κρεοπωλείο μας.
ΜΟΣΧΑΡΙ
Κομμάτι κατάλληλο για όλα τα μαγειρέματα σε κατσαρόλα και φούρνο (κοκκινιστά, λεμονάτο και σούπες) όχι όμως για σχάρα. Δίνει επίσης γευστικότατο κιμά.
Είναι από τα λιγότερο λιπαρά κομμάτια. Κατάλληλο για ψητό στο φούρνο (γιουβέτσι), κοκκινιστό.
Ιδανικό κομμάτι για ψήσιμο στη σχάρα ή και σε αντικολλητικό τηγάνι. Χωρίς το κόκκαλο είναι κατάλληλες για ψήσιμο στο φούρνο.
Είναι από τα λιγότερο λιπαρά κομμάτια. Κατάλληλο για ψητό στο φούρνο (γιουβέτσι), κοκκινιστό.
Kοκκινιστό, λεμονάτο, σούπες και ψητό φούρνου. Πλούσιο σε κολλαγόνο.
Άπαχο και πολύ τρυφερό. Κάνει για γάστρα, κοκκινιστό και λεμονάτο.
Ιδανικό για ψητό κατσαρόλας.
Πλούσια σε κολλαγόνο. Ιδανικά για βραστό.
Για όλα τα μαγειρευτά κατσαρόλας, για το φούρνο, ακόμη και για την σχάρα κομμένο σε λεπτές φέτες.
Το πλέον εκλεκτό, άπαχο κομμάτι. Ιδανικό για σχάρα και στον φούρνο αν ψηθεί σαν ολόκληρο κομμάτι.
Γευστικότατο κομμάτι για μοσχαρόσουπα.
Μεγάλη περιεκτικότητα σε κολλαγόνο μαγειρεύεται όπως το κιλότο.
Άπαχο κομμάτι. Κατάλληλο για κιμά.
ΧΟΙΡΙΝΟ
Ιδανικό για βραστό.
Πολύ τρυφερές μπριζόλες. Κατάλληλο επίσης και για τηγανιά και κοκκινιστά
Τηγάνι, σχάρα και φούρνο.
Λεμονάτο, κοκκινιστό και φούρνο.
Μαγειρευτό, εξαιρετική τηγανιά κομμένη σε μικρά κομμάτια. Ιδανική και για κεμπάπ στη σούβλα.
Μας βγάζει τα μπριζολάκια, κατάλληλη για ψήσιμο στη σχάρα. Ιδανική και για κοντοσούβλι σε συνδυασμό με την σπάλα.
Από τα πιο νόστιμα κομμάτια του χοιρινού, το οποίο θέλει αρκετή ώρα ψήσιμο στη γάστρα.
Μαλακό και εκλεκτό κομμάτι χοιρινού κρέατος. Μαγειρευτό με πολλές παραλλαγές.
ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟ ΦΕΡΡΟΥ
ΣΑΣ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ
ΓΙΝΕΤΕ ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟΥ ΦΕΡΡΟΥ
Η κάρτα μέλους του κρεοπωλείου Φερρού προσφέρει τη δυνατότητα να συγκεντρώνετε πόντους κάθε φορά που αγοράζετε από εμάς. Με τους πόντους σας, μπορείτε να ανταλλάξετε για δωρεάν προϊόντα και υπηρεσίες στο μέλλον.
Επωφεληθείτε από την ευκαιρία να γίνετε μέλος του κρεοπωλείου μας και απολαύστε ανώτερης ποιότητας κρέας κερδίζοντας πόντους για μελλοντικές αγορές και ανταλλαγές!
- Η κάρτα εκδίδεται στο κρεοπωλείο Φερρού
