Μπούτι γεμιστό με «Κατσικάκι Μαστέλο»
Υλικά: Διαδικασία: Αφαιρούμε το κόκκαλο από το μπούτι ανοίγοντας το κρέας σας φύλλο. Απλώνουμε τα αμπελόφυλλα σε όλη την επιφάνεια του κρέατος, προσθέτουμε το «Κατσικάκι Μαστέλο» αφού το κόψουμε σε μπαστουνάκια και τυλίγουμε το κρέας σε ρολό. Το δένουμε με σπάγκο, το βάζουμε σε ταψί και το πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και τη μουστάρδα αραιωμένη […]
